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Sedotti da vino, fichi e sole

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Sedotti da vino, fichi e sole In occasione della grande mostra ‘I Celti’ tenutasi a Palazzo Grassi di Venezia, Daniele Vitali scrive per ‘La Stampa’ (1991) un sintetico ed efficace quadro dell’invasione celtica in Italia La storiografia antica considera i celti...
Le bevande inebrianti dei Celti

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Le bevande inebrianti dei Celti Produzione e consumo. Le analisi paleonutrizionali condotte su campioni di resti umani di cremati e lo studio dei reperti faunistici rinvenuti nei vari siti in Italia nord-occidentale negli ultimi anni restituiscono uno spaccato...
La preistoria dei formaggi in Italia nord-occidentale

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La preistoria dei formaggi in Italia nord-occidentale I più importanti formaggi dell’Italia nord-occidentale si rifanno ancora oggi, nei nomi e nelle caratteristiche, mantenuti anche dalla produzione industriale, alla tradizione della transumanza stagionale,...
Il sale

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