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Intorno al tavolo

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Intorno al tavolo Per i celti il cibo è legato a tradizioni, simbologie e anche un fiorente commercio. Da I Celti. Alle origini dell’Europa di Jan Filip Stando alle autorevoli parole di Poseidonio, il cibo dei celti consisteva in pane e in grande quantità di carne,...
Il sale

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Il sale L’uso del sale ha origini antichissime: 10.000 anni fa, nel Neolitico, con la nascita dell’agricoltura si modificò profondamente lo stile di vita dell’uomo. Il cambiamento nell’alimentazione che derivò dall’ampio consumo di cereali coltivati (poveri di sale),...
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